Prăjitura Zăpăcita – Rețetă delicioasă, veche de când lumea, care nu necesită coacere

Prăjitura „Zăpăcita”, rețetă veche de când lumea: delicioasă, fără coacere, pentru orice buzunar – Pentru a prepara acest desert delicios de bun, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru cremă:

Loading...

un pachet de unt

400 ml smantana grasa

200 ml frisca lichida

3 linguri de zahar pudra

o ciocolata amaruie

5 linguri de lapte

Pentru sirop:

500 ml cafea tare si dulce

100 ml rom

un pachet mare de pișcoturi de șampanie

Se topeste ciocolata in lapte si in 50 g de unt, pe foc mic sau la bain marie.

Se lasa sa se racoreasca bine.Între timp, restul de unt – la temperatura camerei – se mixeaza spuma cu zaharul pudra, apoi se adauga frisca lichida, se mai mixeaza pana cand devine totul o crema spumoasa, iar la urma se adauga smantana si se continua mixatul inca un minut, pana cand se simte crema ca se intareste in mod vizibil.

Se opreste mixerul si se adauga ciocolata topita, incorporand-o ori cu mixerul la viteza mica, ori cu lingura, amestecand usor.

Se aseaza un strat de piscoturi, se inmoaie bine cu jumatate din cantitatea de sirop, se pune jumatate din crema, al doilea strat de piscoturi (pentru un aspect deosebit le puteti aseza oblic, asa cum se vede in poza cu tava), se toarna si restul de sirop, apoi se niveleaza restul de crema cu dosul lingurii.

Pe deasupra se orneaza cu ce are fiecare la indemana: pudra de ness, de cacao, ciocolata rasa, etc. Se tine o ora sau doua la frigider si apoi se poate servi.

Să o savurați cu plăcere,

Poftă bună!

Rețeta Surpriză: Tort cu afine și cafea

Un mix perfect de fructe de pădure bogate în antioxidanți, nuci pline de grăsimi sănătoase și zahăr de cocos, o alternativă perfectă la zahărul procesat. Este desertul ideal pentru cei cu intoleranță la gluten și cei care doresc să se bucure de ceva dulce, dar fără să afecteze echilibrul zahărului din sânge.

Poate fi servit dimineața, alături de o cană de ceai sau ca desert după o masă ușoară.

Timp de preparare: 40 minute

Aveți nevoie de:

1 cană nuci pecan tocate mărunt

3 linguri ulei de cocos

2 linguri zahăr de cocos

2 lingurițe scorțișoară

2 căni făină de migdale

jumătate de cană făină tapioca

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 linguriță praf de copt

jumătate de linguriță sare

3 ouă

jumătate de cană sirop de arțar

jumătate de cană ulei de cocos

o cană și jumătate de afine

Cum se prepară?

Preîncălziți cuptorul la 190 grade Celsius. Ungeți cu ulei o tavă de prăjituri și puneți deoparte. Amestecați primele patru ingrediente într-un castron mic și lăsați-le deoparte. Într-un castron mare, amestecați făina de migdale, tapioca, praful de copt și sare.

Într-un alt vas mediu, amestecați împreună ouă, sirop de arțar și uleiul de cocos. Se toarnă mixul umed în uscat și se amestecă până se incorporează bine. Se toarnă jumătate de aluat în tigaie unsă. Se pun afinele, primul mix și apoi se repetă pasul până când se termină compozițiile.

Coaceți timp de 30 de minute.

Loading...