Am făcut aseară un lighean și le-am terminat dintr-un foc – Cea mai simpla rețetă de gogoșele pufoase

Ingrediente

500 gr faina

Loading...

120 gr unt sau margarina

40 gr drojdie proaspata

1 lingura de zahar

1 lingurita de rom

1 varf de lingurita de sare

coaja rasa de lamaie

5 galbenusuri

350 ml de lapte

zahar pudra – zahar vanilat

Mod de preparare

Drojdia se dizolva in lapte incalzit usor si in care se pune si zaharul. Galbenusurile se amesteca bine cu sarea, dupa care se adauga romul si laptele ramas.

Peste faina sa pune untul inmuiat, coaja de lamaie, laptele amestecat cu galbenusurile si drojdia inmuiata cu lapte si zahar. Se framanta bine si se lasa cel putin o ora la crescut.

Dupa ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasa de un deget, din care, cu ajutorul unei cani sau al unui pahar, se decupeaza gogosile.

Daca doriti gogosi umplute, folositi doua gogosi simple pe care, inainte de a le coace, le suprapuneti, dupa care le lipiti bine pe margine, nu inainte de a pune intre ele o lingurita plina din umplutura aleasa.

Asa faci cei mai gustoși cartofi la cuptor, umpluti cu ciuperci si cascaval

Ingrediente

4 cartofi fierti

200 gr ciuperci

2 cepe

2 linguri maioneza

100 gr cascaval

Mod de preparare

1. Fierbeti cartofii intregi. Curatati-i de coaja si taiati-i in jumatate. Cu o lingura scoateti miezul, facand spatiu pentru umplutura.

2. Prajiti ciupercile si ceapa in putin ulei pana sunt gata. Amestecati-le cu maioneza, sare si condimente dupa gust.

3. Puneti umplutura in cartofii pregatiti, iar deasupra presarati cu cascaval ras. Asezati cartofii intr-o forma unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt.

4. Coaceti gustarea in cuptorul preincalzit la temperatura 170 grade Celsius, 15 minute, pana se rumenesc frumos.

Loading...